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特色家常菜特色家常菜做法有哪些

1、材料:肥肠一根半斤、青花椒少许、青椒四根、蒜瓣、老姜几片、大葱、白酒、糖适量、酱油、豆瓣酱、孜然、干辣椒;2、尖椒肥肠做法:1)锅中盛满清水,水中放入适量白酒和酱油和少许青花椒,将肥肠放入水中煮半