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食材明细:牛瘦肉500g?猪肥肉100g如果全肥肉,用70g左右)老姜20g大葱30g鸡蛋1个调料: 盐7糖5g生抽40g食用油15~20g料酒10g现磨黑胡椒适量? 生粉40~50g? 热水80~9